A gastronomia do Ponta dos Ganchos é reconhecida por ter como base a gastronomia clássica aliada a técnicas contemporâneas e a busca pela valorização da culinária regional brasileira. Com o objetivo de proporcionar momentos memoráveis aos nossos hóspedes.
O chef José Nero busca constantemente elaborar novos pratos que renovam o nosso menu a cada temporada.
