A adega climatizada guarda preciosidades. É o espaço perfeito para se preparar, ali mesmo, um delicioso jantar cercado pelos amigos e pelos melhores vinhos do Brasil e do mundo.O ambiente agradável e irreverente da adega convida o hóspede a momentos de descontração saboreando um bom vinho das maiores marcas do mundo ou outra bebida recomendada pelo sommelier, como drinks e coquetéis.
A adega abriga mais de 239 rótulos, entre eles preciosidades como o Chateau Mouton Rothschild e o Brunello Di Montalcino. O chef do hotel pode preparar um almoço ou jantar para os hóspedes, em uma cozinha projetada especialmente para oferecer uma experiência enogastronômica. Quem quiser pode exercitar suas habilidades assumindo o comando como chef por um dia
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