A Quinta da Aliança foi construída por uma família apaixonada pela Serra da Mantiqueira. Quando planejaram a propriedade, originalmente terra nua chamada de Fazenda Chuva de Ouro, tínham como principal objetivo criar uma experiência completa para os hóspedes. A região onde estamos tem terra fértil, beleza ímpar e produtores rurais de vanguarda que desenvolvem produtos artesanais com competência e paixão, como cervejas, queijos, azeites, vinhos, geléias, dentre outros.
Daí surge a aliança com as cadeias produtivas locais e o sentido da presença na região. A fazenda é produtiva. Aqui, desenvolve-se pecuária verde de Angus e Nelore, manejados somente à pasto rotacionado, sal proteinado e livre de hormônios. Todos os animais de criação da fazenda vivem em perfeita harmonia com a vida silvestre, que conta com lobo-guará, graxains e diversas aves de rapina, dentre outras espécies.
Acomodações
Experiências
experiências de lazer
Serra da Mantiqueira
Estão localizados na Mantiqueira profunda do Sul de Minas Gerais, na área rural do município de Consolação, próximos à Gonçalves e ao Distrito dos Costas (Paraisópolis). A Quinta da Aliança está em uma área bastante reservada, em uma fazenda de 100 hectares (40 alqueires). Por isso, há pouca interferência externa e as noites costumam ser estreladas.